Proustin laki ilmaisee, että yhdisteessä muodostuvien alkuaineiden suhteellinen määrä pidetään vakiona ottamatta huomioon mainitun yhdisteen alkuperää. Tämän lain ehdotti ensimmäisen kerran ranskalainen kemisti Louis Proust vuonna 1795.
Proust suorittaa paljon hänen tutkimuksen Espanjassa ja se on siitä, että hän onnistuu määritetään, että seos elementtejä voidaan suorittaa jatkuvana paino suhde riippumatta välittömästi prosessi, joka on muodostettu sen. Toisin sanoen yhdisteen muodostavat alkuaineet säilyttävät kiinteän paino-osuuden missä tahansa seoksen nettonäytteessä. Yksinkertainen esimerkki tästä laista on veden tapaus, se koostuu kahdesta osasta: vedystä ja hapesta, jotka ovat aina suhteessa 1-8 veden alkuperästä riippumatta.
Tämän lain kautta Proust osoitti myös, että kemisti Bertholletin teoria oli virheellinen, koska hän väitti, että jotkut kemialliset seokset voivat vaihdella koostumukseltaan niiden valmistustavasta riippuen. Proust jaottelivat virhe väärinkäytöstä aineiden kemikaaleja, jotka eivät olleet koko puhdistettua. Proustin menestys oli enemmän kuin ilmeistä ja hänen teoriansa vahvistettiin lopullisesti toisen kemian nimeltä Jons Berzelius tuen ansiosta, joka tuki hänen hypoteesiaan, joka hyväksyttiin yksimielisesti.
Proustin laki takasi reaktiivisten aineiden massan ja tuotteiden välisen suhteellisuuden kemiallisessa reaktiossa. Siksi se tunnettiin myös määräsuhteiden lakina.
Varten teollisuus ja laboratorio-olosuhteissa, nämä lait ovat erittäin hyödyllisiä laskettaessa määrä tarvittavien reagenssien valmistamiseksi aineista, sekä tuotteiden, jotka on tuotettu.
