Vesi on erittäin stabiili kemiallinen yhdiste, joka koostuu vety- ja happiatomeista ja jolla on kaava H2O. Vesi on hajutonta, mautonta ja väritöntä, ja sen valtava läsnäolo maapallolla (71% siitä on veden peitossa) määrää pitkälti elämän olemassaolon planeetallamme. Vesi on ainoa aine, jota esiintyy tavallisissa lämpötiloissa kaikissa kolmessa aineen tilassa. Se esiintyy kiinteässä tilassa kuin jää, jota esiintyy jäätiköissä ja napa-korkkeissa sekä lumen, rakeiden ja pakkasen muodossa. Nesteenä sitä esiintyy vesipisaroiden muodostamissa sadepilvissä, kasteen muodossa kasvillisuudessa, valtamerissä, merissä, järvissä, jokissa jne. Kuten kaasu tai vesihöyry, esiintyy sumun, höyryn ja pilvien muodossa.
Vaikka merien ja valtamerien vesi näyttää olevan sinistä tai sinivihreää, vesi on väritöntä. Havaittu väri on seurausta meren ja meren pintaan tunkeutuneen valon diffuusiosta, absorptiosta ja erityisesti heijastumisesta / taittumisesta. Merien ja merien vesi muodostaa 97% maapallolla olevasta vedestä, ja se on suolaista, koska se sisältää vedyn ja hapen lisäksi liuenneita kiinteitä aineita, kuten NaCl, kaliumia, magnesiumia ja kalsiumia. Loput 3% on jokien, järvien, laguunien, pohjaveden, pysyvän jään ja jäätiköiden vesi, joka on yleensä makeaa ja jota käytetään melkein kaikissa ihmisryhmien toiminnoissa.
Veden puuttuminen on aina liittynyt elävien olentojen katoamiseen, minkä vuoksi sanotaan, että vesi on välttämätöntä ihmisen elämälle. Se on kehon tärkein lämpösäätelyaine, sen avulla voidaan saavuttaa lämpötilan tasapaino koko kehossa. Kehomme ja kaikki muut elävät olennot tarvitsevat vettä toimiakseen normaalisti, koska sekä biokemialliset reaktiot että aineiden asianmukainen kuljetus tapahtuvat vesiliuoksessa. Lisäksi vesi muodostaa vähintään kaksi kolmasosaa ihmiskehosta.
Ihmisyhteiskunnat käyttävät käytettävissä olevaa vettä peltojen ja viljelykasvien kasteluun, ruoan puhdistamiseen ja valmistamiseen, henkilökohtaiseen hygieniaan, teollisuus käyttää sitä kylmäaineena ja liuottimena monille aineille jne.; On myös muita käyttötarkoituksia, joihin ei liity kulutusta. Esimerkiksi sähköenergian hankkiminen vesivoimalaitosten, merien, järvien, säiliöiden ja jokien virkistyskäytön sekä navigoinnin avulla. Ihmisravinnoksi käytetyn veden on oltava juomakelpoista. Tämä on juotavaa, kun se on liuottanut tietyn osan ilmasta ja joitain suoloja eikä siinä ole myöskään terveydelle haitallisia aineita.
Nykyään vesien pilaantuminen on vakava ongelma ihmiskunnalle, ja siksi meidän kaikkien on vältettävä sitä ja säilytettävä tämä olennainen luonnonlähde maan päällä.
