Vehnä on siemenperheeseen kuuluvan kasvin nimi, ja siinä on piikit, jotka koostuvat kolmesta tai useammasta jyvästä, josta murskattuina ne johtavat jauhot.
Kuten muillakin viljoilla, sana vehnä tarkoittaa kasvin lisäksi sen alkioita. Yhdessä maissi ja riisi, vehnä on yksi kolmesta eniten tuotettu jyvien koko maapallon ja jopa se, joka on kulutettu eniten ihmisen yksityishenkilöt lähtien hyvin vähäinen kertaa. On huomattava, että sen alku juontaa juurensa Mesopotamiaan (Syyria, Irak, Jordania, Turkki) noin seitsemäntuhatta vuotta sitten.
Sillä välin ei vain viljely tietoisella ja varovaisella tavalla tuottaisi vehnää jatkuvasti ja terveellisesti syötävää koko maailmalle, koska villissä tai alkuperäisessä tilassa siitä ei voisi millään tavalla tulla yksi suosituimmista elintarvikkeista..
Keltainen on sille tyypillinen väri ja sen pääasiallisia käyttötarkoituksia ovat: jauhojen tai tärkkelyksen (kuten alussa mainittiin), oluen, täysjyväjauhojen, mannasuurimojen ja tärkeiden elintarvikkeiden valmistus. Vehnän kasvu ja eteneminen edellyttävät vastaavia erityisiä ilmasto-olosuhteita, kuten: lämpötilat, jotka vaihtelevat välillä 3 ° - 33 ° C ja jotka ovat sopivin välillä 10 ° - 25 °; kosteuden tarve 40-70%; Sillä on alhainen nestemäärä, 400-500 mm. per sykli; ja tyydyttävin kerros on se löysä, syvä, hedelmällinen ja tulvaton.
Toisaalta, candeal-vehnä on valkoisempaa vehnäsukua kuin perinteinen ja jolla on korkeampi luokka. Sen tärkeimpiä etuja ovat: mitoitus, terä, fytosterolit, gluteeni ja selluloosa. Tällä hetkellä Kiina on kansakunta, joka johtaa vehnän yleistuotantoa, syrjäytti valtaistuimen miehittäneen Neuvostoliiton vuosia ja sitten Intia ja Yhdysvallat.
On syytä mainita, että suositussa kielessä on jatkuvaa, että löydämme sanan vehnä käytön lausekkeesta: älä ole puhdasta vehnää (jota käytetään asukkaalle tai kohteelle, kun se ei osoittautu selkeäksi tai avoimeksi).
