Pääsiäinen on kristillisen kirkon tärkein juhla, jossa Jeesuksen Kristuksen ylösnousemusta muistetaan kolmantena päivänä ristiinnaulitsemisen jälkeen kanonisten evankeliumien mukaan.
Pääsiäinen on kristillinen loma, jonka aikana vietetään Jeesuksen Kristuksen ylösnousemusta. Kun Kristus kuoli ristillä, hänen ruumiinsa asetettiin hautaan; siellä hän pysyi, erotettuna hengestään, ylösnousemukseensa asti, jolloin hänen henkensä ja ruumiinsa olivat jälleen yhdistyneet. Myöhempien aikojen pyhät vahvistavat ja todistavat, että Jeesus Kristus nousi kuolleista ja elää kirkastetun ja täydellisen lihan ja luiden ruumiin kanssa.
Pääsiäiskausi on vuoden vahvin, joka avataan pääsiäisvigiliassa ja vietetään seitsemän viikkoa helluntaina. Se on Kristuksen pääsiäinen vuodelta kuluneelta Herralta, joka vihitään Herran vartioinnissa, joka on siirtynyt kuolemasta elämään hänen lopulliseen ja loistavaan olemassaoloonsa. Se on myös kirkon pääsiäinen, hänen ruumiinsa, joka tuodaan Herransa uuteen elämään Hengen kautta, jonka Kristus antoi hänelle ensimmäisen helluntaina.
Uskonnon lisäksi pääsiäinen tuo mukanaan muita pakanoihin liittyviä perinteitä. Koska pääsiäispäivä on yhtä aikaa kevään kanssa, hedelmällisyyttä juhlitaan hedelmällisyyttä symboloivien munien kautta. Siksi monissa maissa ihmiset syövät suklaamunia, jotka sisältävät sisällä karkkia ja lasten leluja.
Katalaani lapset saavat pääsiäisen kakku niiden kummit, joka on kaikkea muuta kuin apina hahmo, voi olla muna tai suklaata veistos (se voi olla rakenteeltaan kuin linnan tai kuva muodikas luonnetta lapsen elokuvat). Hänen kummi-äitinsä puolestaan antavat palmuja veljentytärilleen ja kämmenet veljenpoikilleen, jotta he voivat viedä heidät siunaamaan kirkkoa ja sitten he voivat syödä niitä koristavia makeisia (palmuja ja palmuja on koristeltu sauvoja, joita käytetään valtikkona).
Utelias tapa, joka liittyy pääsiäiseen, on naudan- tai siipikarjan syömisen kielto suurperjantaina, koska joillakin alueilla kalan kulutus on sallittua. Pidättyvyyden ajatus perustuu uhrin tekemiseen kunnioittamaan Jeesuksen Kristuksen antautumista, hylkäämällä herkut symboloimaan kiitollisuutta kaikista hänen kärsimyksistään pelastuksemme etsimisessä. Rajoituksen pääkohde ei ole kuitenkaan se, mitä ruokia ei pitäisi syödä, vaan että herkullisia ruokia ei valmisteta.
