Minttu on aromaattinen kasvi, jota käytetään laajalti gastronomian alalla sekä kodeissa ja hygieniassa käytettävien tuotteiden valmistuksessa. Sille on ominaista, että sillä on maku, joka antaa yksilölle tuoreuden tunteen. Tämä kasvi kuuluu Labiadas-perheeseen, joka on kotoisin Välimeren lähialueilta, sen tieteellinen nimi on Mentha piperita, muinaisina aikoina sitä käytettiin laajalti lääkinnällisiin tarkoituksiin, koska sillä on erinomaiset terapeuttiset ominaisuudet ihoon, ruoansulatuskanavaan ja hengityselimiin liittyvää kipua.
Tämä kasvi on kotoisin Aasian mantereen ja myös Välimeren keskialueilta, se on ryhmitelty monivuotisten nurmikasvien sisään ja voi saavuttaa yli metrin korkeuden. Rakenteensa suhteen sillä on juurakoita, lehdillä on pitkänomainen muoto ja ne on järjestetty päinvastaisella tavalla, toisaalta sen fluoresenssissa on pari huulia, joissa on kaksi paria lohkoa.
Tuoreen arominsa vuoksi sitä käytetään laajalti teollisuuden eri aloilla, joten sen sato on viime vuosina lisääntynyt huomattavasti, koska tämä tarkoittaa erittäin hyviä taloudellisia tuloja. On kuitenkin välttämätöntä, että joukko vaiheita ja vaatimuksia noudatetaan, jotta se kehittyy oikein, kuten hyvä vesikastelu, koska vaatimukset ovat melko korkeat.
Sitä käytetään laajalti lääkekasvina, koska sillä on erinomaisia ominaisuuksia, joista seuraavat ovat seuraavat: tulehdusta, ruoansulatusta, mukolyyttisiä, kipua lievittäviä, antibakteerisia, antiseptisiä, flunssanvastaisia, dekongestoi hengitysteitä jne. Minttua voidaan käyttää sekä sisäisesti että ulkoisesti, jälkimmäistä voidaan käyttää muun muassa kylpyihin, haudutuksiin, höyryihin. Kun sitä käytetään sisäisesti, tulisi tehdä minttupohjainen infuusio, jos sitä voidaan käyttää myös tinktuureissa.
Gastronomiassa sitä käytetään kastikkeen ainesosana, sitä käytetään myös voiteiden pohjana, jolla kakut täytetään tai jopa osana minkä tahansa makean tai suolaisen ruokalajin koristetta.
