Sana helikulttuuri, etymologisesti, tulee latinasta, viitaten etanoiden kasvattamiseen, joka koostuu kahdesta latinalaisesta äänestä, jotka ovat "helix", mikä tarkoittaa "etanityyppi", sekä "lajike", joka tietysti tarkoittaa "viljellä". Helikulttuuri voidaan määritellä erityisesti työksi, joka on tarkoitettu syötäväksi tarkoitettujen maan etanoiden kasvatukseen tai viljelyyn kaupallisiin tarkoituksiin, ja jota voidaan harjoittaa luonnossa tai ihmisen manipuloida. Etanat ovat nilviäisiä, jotka historiallisesti näyttävät ulkonäöltään ihmiskunnan alusta lähtien ja täyttävät perustavanlaatuisen roolin ihmisen ruokinnassa, mutta myös muilla elämän alueilla, kuten lääketieteessä, uskonnossa, taiteessa, perinteissä, muiden joukossa.
Ihmiset, jotka harjoittavat tätä toimintaa, tunnetaan nimellä "helicultores", toisin sanoen kaikki ne, jotka vastaavat etanoiden kasvatuksesta ja hoidosta, mikä voi hyvinkin olla kaupallisiin tarkoituksiin tai harrastuksena, mutta samalla tavoin heidän on analysoitava ja analysoitava. tutkia näiden nilviäisten tarpeita, jotta heille voidaan tarjota sopiva elinympäristö, joka auttaa niiden lisääntymistä ja myös mahdollisten jälkeläisten kehittymistä.
Esihistoriallisina aikoina etanoita käytettiin jo ruokana; mutta Rooman valtakunnan aikaan he loivat tilat lisääntymiselle ja kehitykselle; sitten tämä ilmiö levisi Afrikkaan, kuten esimerkiksi Gallian galliassa ja nykyään Italiassa tunnetulla etanoilla oli viinin tai hedelmien ja juustojen mukana. Sillä keskiajalla näitä nilviäisiä edelleen suuri ravinnonlähde mies, jotka toimivat heidän sipulin ja öljyn.
Se oli alussa 20-luvulla, että oli lisääntynyt kysyntä etanat, joten niiden taloudellinen arvo lisääntyi, joten tietyt yritettiin nostaa niitä, tarkastellaan jokaista niiden vaiheiden; mikä johti nykyään helikulttuuriksi kutsuttuun luokitukseen kansainvälisesti tunnustettuun jalostustoimintaan.
