Maistaminen on tuotteen maistelua (se voi olla ateria tai juoma). Normaalisti maistelulla tarkoitetaan valittuja tuotteita: viini, kinkku, liköörit. On kuitenkin maisteluja, jotka eivät ole valikoituja tuotteita: perunatortilloja, jotka tunnetaan myös nimellä perunat, vesi tai öljy.
Se on se, että kieli on kyky tunnistaa erilaisia makuja, mutta tämä kyky täydentää että haju. Joissakin tapauksissa makut voivat aiheuttaa välittömän hylkäämisen tunteen ilman ihmisen puuttumista asiaan; Tämä tapahtuu erityisesti niissä, jotka ovat liian happamia, olosuhteet, jotka voivat tarkoittaa jonkin tyyppisiä kemikaaleja, jotka ovat haitallisia keholle. Kuten voimme nähdä, ruumis on uskomattoman täydellistä työtä, näiden vastausten päätarkoitus on suojata itseämme. Päinvastoin, niillä aromeilla, jotka tuottavat nautintoa ja vetovoimaa, on yleensä ravintoaineita, jotka vaikuttavat kehoon.
Maistelun voi tehdä henkilö, joka on kutsuttu tuotetta edistävään tapahtumaan. Siinä vieraat ottavat pienen määrän mainostettavaa. Nämä ovat sosiaalisia tapahtumia, joissa on ilmeinen mainoskomponentti, tiedotusvälineiden ja viime kädessä liiketaloudellisesti. Se on hyvin laaja markkinointistrategia, koska maistelusta tulee hyvin osallistava tapahtuma. Jokainen, joka kokeilee tuotetta, kommentoi sen ominaisuuksia ja sen laatua arvioidaan eri tavoin.
Joissakin tapauksissa maistaminen voidaan tehdä myös tuotteen mainostamiseksi tai markkinatutkimuksen suorittamiseksi. Ensimmäisessä tapauksessa ruoka tai juoma maistetaan eri potentiaalisille kuluttajille, jotta he tietävät sen ja sen maun; Tämä olosuhde tapahtuu, kun tämä ruoka tai juoma on jo vapautettu. Toisessa tapauksessa on kyse tietää onko juoma tai ruoka hyväksyvät ihmiset. Siksi ryhmä yksilöitä arvioidaan ja suoritetaan tutkimusten loppuunsaattamiseksi, jotta saadaan käsitys herätetyistä reaktioista.
