Karboksyylihappo on seos, joka erotetaan muista esittämällä funktionaalinen ryhmä, jota kutsutaan karboksyyliryhmäksi, joka on peräisin, hetkellä, jolloin sama hiili on yhtäpitävä hydroksyyli- ja karbonyyliryhmien kanssa. Karboksyylihappoa edustaa symboli R-COOH. Ne nimetään yleensä korvaamalla alkuperän hiilivedyn loppuosa -O loppuliitteellä "-oico".
Karboksyyliryhmä on vastuussa polaarisuus molekyylin ja todennäköisyys vahvistamisesta vety sidoksia. Hydroksyylivety voi hajota ja yhdiste toimii kuin happo. Tätä hajoamista hyödyttää karboksylaatti-ionin resonanssi.
On tärkeää huomata, että samassa molekyylissä voi olla useita karboksyyliryhmiä. Määrä näistä ryhmistä voidaan nähdä etuliitteet tri-, tetra, di, muiden muassa. On lisättävä, että pitkäketjuisia monokarboksyylihappoja kutsutaan myös rasvahapoiksi.
Esimerkkejä karboksyylihapoista: trans-buteenidihappo, öljyhappo, maleiinihappo jne.
Karboksyylihapot voivat reagoida emästen kanssa ja siten tuottaa suoloja (saippuoita). Samalla tavalla, kun ne reagoivat alkoholien kanssa, ne tuottavat estereitä.
Karboksyylihapoilla voi olla myös seuraavat ominaisuudet:
- Sen sulamis- ja kiehumispisteet ovat korkeat.
- Niillä on korkea vetyhappo, joka sijaitsee hydroksyyliryhmässä.
- Nämä hapot saadaan hydrolyysillä nitriilejä.
Näiden happojen merkitys on siinä, että ne ovat emäksisiä yhdisteitä lukemattomille johdannaisille, joista happoanhydridit, amidit, esterit jne. Voidaan mainita.
Arjessa niitä käytetään usein biohajoavien voiteluaineiden, maalin sakeuttamisaineiden ja pesuaineiden valmistamiseen.
