Ternimaito ei ole muuta kuin ainetta, jota tuotetaan maitorauhasissa koko tiineyden ajan ja muutama päivä synnytyksen jälkeen, mainittu aine koostuu rasvoista, proteiineista, vedestä, immunoglobuliineista ja hiilihydraateista, sille on tunnusomaista koska sillä on keltainen värisävy, se edustaa ensimmäistä lastenruoat, sen lisäksi että on korkea ravitsemuksellinen arvo, se sisältää ensimmäisen rokotuksen vastasyntyneeseen, mikä tekee siitä tärkeimpien elintarvikeryhmien elämänsä aikana, yleensä tuotanto Ternimaito pysähtyy 5 päivän toimituksen jälkeen lopullisen maidon saamiseksi.
Ternimaidon tuotantoprosessi alkaa raskauden aikana, silloin kun rintarauhaset ja rinnat itse sopeutuvat imetykseen, raskauden kolmen viimeisen kuukauden aikana alkaa tuottaa ternimaitoa, joka on aine, joka koostuu immunoglobuliineista, laktoferriinistä, natriumista, plasmasta, seerumin albumiinista ja pienistä määristä laktoosia, on viimeisten raskausviikkojen aikana erittäin todennäköistä, että ternimaitoa vuotaa.
Synnytyksen jälkeen ternimaitoa voidaan tuottaa seuraavien 3-5 päivän ajan, sillä on kellertävä, viskoosin sävy, joka koostuu tiineyden aikana muodostuneesta ternimaidosta ja maitorauhasta tuotetusta maidosta näiden aikana. Ensimmäisten tuotantopäivien aikana se voi olla 20 ml vauvan jokaista ruokintaa kohti, mikä useimmissa tapauksissa riittää vastasyntyneen tyydyttämiseksi. Jokainen 100 ml ternimaitoa sisältää koostumuksessaan 54 Kcal, 2,9 grammaa rasvaa, 5,7 grammaa laktoosia ja 2,3 proteiinia (Lactoferrin, IgA), joka on 3 kertaa suurempi määrä kuin normaalissa maidossa. suuria pitoisuuksia oligosakkarideja joka välittää ternimaitoa, joka edustaa suurta suojaa vauvalle ympäristössä esiintyviltä bakteereilta, huomionarvoisia ovat myös jotkut vitamiinit, joista beetakaroteeni erottuu.
Siellä on ero ternimaitoa ja kypsä maitoa, joista erottuu ulos lämpöä, koska ternimaitoa lla on värillinen hieman kellertävä ja hieman paksumpi, kun maito on paljon kevyempi ja sen sävy on selkeämpi, ternimaidossa on suuria määriä rasvaliukoisia vitamiineja ja proteiineja sekä tiettyjä mineraaleja.
