Termiä kabaree käytetään tarkoittamaan yöllä toimivia laitoksia, joille on ominaista aikuisille suunnatut palvelut ja esitykset, yleensä esitykset, laulaminen, tanssi, nudismi ja muut. Kabareet ovat tiloja, joissa miehet käyvät enimmäkseen, koska tällaisia esityksiä ja näyttelyitä suorittavat puoliksi tai täysin alasti naiset. Ne ovat yleensä piilossa tai enemmän tai vähemmän piilossa kaupunkitilassa, jotta alaikäiset eivät huomaisi niitä selvästi.
Kabareen historia liittyy aina Ranskaan, erityisesti Pariisiin, jossa uskotaan, että ensimmäinen kabaree perustettiin 1800-luvun lopulla osana Belle Epoquen aikakautta, jossa tehtiin ylellisyyttä ja ajanvapautta. Yksi historiallisesti kuuluisimmista kabareista, Moulin Rouge on täsmälleen pariisilainen. Nykyään monia tunnetuimmista kabareista löytyy paitsi Ranskan kaupungista myös pääkaupungeista ympäri maailmaa. Las Vegas on myös yksi kaupungeista, joissa kabareiden pitoisuus on suurin maailmassa.
Jotkut kabareiden ominaisuuksista ovat seuraavat: nämä laitokset ovat erikoistuneet palvelemaan aikuisia esitysten tai esitysten muodossa, yleensä naisten suorittamina. Lisäksi he voivat palvella ruokaa ja juomia, vaikka ne eivät ole pääasiassa omistettu ruoan tarjoamiselle, kuten ravintoloissa. Toisaalta kabareille on aina ominaista melko tumma sisustus ja ilmapiiri, neonvaloilla, jotka tekevät yhteistyötä hieman mystisen, viettelevän ja ehkä jopa kielletyimmän luomisessa. Yleensä kabareet houkuttelevat ohikulkijoiden huomiota yöllä myös neonvalojen avulla.
Kabareetyypit
- Ne, jotka seuraavat Le Chat Noirin, La Bomboneran ja Lapin Agilen perinteitä: he ovat keskikokoisia, heillä on aina baari. Laulavat taiteilijat, laulajat, muusikot, mutta ei yksinomaan tai kaikkialla. Englanniksi tämäntyyppistä kabareetta kutsutaan ranskalaiseksi kahvilaksi.
- Ne, jotka seuraavat Moulin Rougen ja Folies Bergèren perinteitä: he ovat suuria, niillä on baari ja ravintola, heillä on aikakauslehtiä, monet turistit arvostavat heitä. Yksi kuuluisimmista on Lido de Paris.
- Ne, jotka seuraavat Barcelonan Els Quatre Gatsin ja Zürichin Cabaret Voltairen perinteitä: heillä on baari, mutta ei tuoleja tai pöytiä. Tämä tehdään yleensä istumapaikkojen lisäämiseksi. Esimerkiksi Cabaret Sauvage Pariisissa on 600 katsojaa, jos he istuvat, ja 1200 katsojaa, jos he seisovat. Se esiintyy myös melko usein kabareessa, jossa he tulkitsevat tanssille sopivat rytmit, jotta yleisö voi tanssia esitystä kuunnellessaan.
