"Linum usitatissium" tai kuten sitä kutsutaan yleisesti "pellavaksi", on kasvi, joka saadaan siemenistä, jotka tunnetaan pellavansiemeninä. Näitä siemeniä käytetään yleisesti pellavaöljyn tuotannon raaka-aineena. Tämä öljy on kasviperäistä, kuten oliiviöljy, soijapapu, auringonkukkaöljy jne. Tärkeimmistä ominaisuuksista voidaan korostaa sen ominaisuuksien säilymistä, mikä johtuu siitä, että se saadaan kylmällä paineprosessilla, joka tarjoaa mahdollisuuden säilyttää ravinteita.
Pellavansiemenöljy johtuu monenlaisia ominaisuuksia, erityisesti terveydenhuollon alueella, joka on yksi sen tärkeimmistä sovelluksista, hoitona lievittää ja parannuskeinoa ummetus, jolloin sitä käytetään laksatiivinen luonnollista alkuperää vuonna ne tapaukset, joissa potilaalla on vaikeuksia haluta ulostaa. On kuitenkin myös tärkeää huomata, että lääketieteen muilla käyttötarkoituksilla hoidetaan erityisiä sairauksia, kuten; tietyntyyppiset syövät, niveltulehdus, ahdistuneisuushäiriöt, emättimen infektiot, korkean kolesterolin ongelmat, tämän lisäksi sitä käytetään menestyksekkäästi iholla vaikutuksen hillitsemiseksi ärsytyksen välttämiseksi ja sydänkohtausten estämiseksi ja välttämiseksi, tämä vain mainitsemaan tärkeimmät.
Edellä esitetystä huolimatta on tärkeää ottaa huomioon , että sen kokonaisparantavaan vaikutukseen suhtaudutaan varauksellisesti, koska tiedetään, että sillä on periaatteita, joiden on osoitettu auttavan edellä mainittuja sairauksia, mutta asiantuntijat suosittelevat että mainituissa erityistapauksissa on ammattilaisen resepti. Tämä johtuu siitä, että tietyt lääketieteelliset tutkimukset eivät ole pystyneet vahvistamaan 100% tyytyväisyyttäsi.
Toisaalta gastronomian alalla sitä käytetään laajalti ruokien ja jopa juomien valmistamiseen, erityisesti Latinalaisen Amerikan maissa, kuten Boliviassa ja Perussa, alueilla, joilla pellavaöljy on olennainen ainesosa.
