Achalasia on sana, joka on tuotettu kreikan kielestä "a", joka viittaa "ilman", joka on kielto-etuliite, verbi "Khalasis", joka tarkoittaa "rentoutumista", ja loppuliite "ia", joka viittaa "laatuun"; achalasian ääni kuvaa tilannetta, jossa ne ruokatorven alaosassa olevat lihakset eivät rentoudu ja estävät ruokaa pääsemästä ruokatorveen. Toisin sanoen voimme sanoa, että achalasia on ruokatorveen vaikuttava muutos, joka käsittää osan ihmisten ja muiden elävien olentojen ruoansulatuskanavasta, joka koostuu noin 30 senttimetrin lihaksiputkesta, joka yhdistää vatsan nieluun.
Tämä muutos ruokatorven toiminnassa koostuu tukkeutumisesta tai tukkeutumisesta ruokatorven sisäänkäynnissä paineen nousun ansiosta venttiilissä, jota kutsutaan alemmaksi ruokatorven sulkijalihakseksi. Ruokatorven päätehtävä on kuljettaa ruokaa suusta mahaan; siksi sillä on myös lihaksisto, joka tarjoaa tiettyjä propulsioliikkeitä, jotka ohjaavat ruokaboolusta ja alempaa ruokatorven sulkijalihaksen venttiiliä, joka laajenee tai avautuu, kun syömme ruokaa niin, että se kulkee, ja sulkeutuu sitten vuonna jotta on paluuvirtauksen estämiseksi.
Noin vuonna 1679 englantilainen lääkäri, neuroanatomisen tutkimuksensa edelläkävijä Sir Thomas Willis, löysi achalasian. Vuonna 1881 von Mikulicz, joka ilmaisi achalasian kardiospasmina paljastaakseen, että mahdolliset oireet johtuivat toiminnallisista ongelmista eikä mekaanisista ongelmista. Hunt ja Rake havaitsivat vuonna 1929, että tämä tila syntyi ruokatorven alemman sulkijalihaksen epäonnistumisen ansiosta, joten sitä kutsuttiin achalasiaksi, mikä viittaa rentoutumisen puutteeseen.
